Questa rubrica è stata gentilmente offerta dall'Editoriale Campi che pubblica l'Almanacco Barbanera, dal 1762 il più celebre almanacco d'Italia.

 

Luna Crescente dal 14 al 26

Orto Interrare le fave a una profondità due volte la loro grandezza con 3-4 semi nella stessa buchetta, distanti 50 cm dalla successiva. Seminare la rucola. Incartare i cardi per proteggerli dal freddo e per l’imbianchimento: li renderà più teneri e dolci.
Giardino Piantare i rosai, i garofanini dei poeti e interrare i bulbi invernali o primaverili. Mettere nel prato i piccoli bulbi che si naturalizzeranno. In letti protetti piantare ciclamini, primule, calendule e alisso.
Balcone e Limonaia Riparare dai primi freddi umidi le piante grasse, da tenere in luoghi non troppo illuminati.

 pigiare-luva

 

 

Luna Calante dal 1° al 12 e dal 28 al 31

Orto Piantare la carciofaia mettendo a dimora stecchi già radicati o parti della radice. L’impianto durerà dai 3 ai 10 anni.
Giardino Potare rose e arbusti sfioriti. Preparare i letti di terra per i bulbi di tulipani, crochi, gigli, giacinti, narcisi, anemoni, ranuncoli, iris e fresie.
Balcone e Limonaia Interrare gli stessi bulbi del giardino e coprire con foglie secche.
Cantina Pigiare l’uva scartando i raspi per evitare al vino un sapore legnoso. La fermentazione dovrebbe avvenire in Luna crescente, per avere vini limpidi.

 

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Nel cestino del mese

Dall’orto: bietole, carote, cavolfiori, cavoli broccolo, cavoli cappuccio, cavoli verza, cicorie, cipolle, fagioli, fagiolini, finocchi, indivie, lattughe, melanzane, peperoni, piselli, pomodori, porri, radicchi rossi, rape, ravanelli, rucola, sedani, spinaci, valerianella e zucche.
Aromi: basilico, maggiorana, peperoncino, prezzemolo, rosmarino e salvia.
Dal frutteto: cachi, castagne, fichi, limoni, clementine, mandarini, mandorle, melagrane, mele, mele cotogne, noci, nocciole, pere, pompelmi e uva.

winter-protectionFare, non fare... comprare

Fare Raspi, bucce e vinaccioli, dopo la torchiatura, possono essere consegnati alle distillerie, che le useranno per produrre grappa. Ma possono anche essere semplicemente aggiunti al compost di casa: sono un ottimo fertilizzante!
Non fare Sul balcone le piante più sensibili al freddo non vanno lasciate nella posizione originaria, ma raggruppate nella parte più protetta e soleggiata.
Comprare Teli di plastica per proteggere le piante dal freddo, sia quelle dell’orto sia quelle del terrazzo.

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