Oggi prepariamo un "parfait" o "perfetto" un semifreddo che ha il grande vantaggio di dover essere fatto sempre in anticipo, in quanto necessita di...

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Come preparare il petto d'anatra in modo semplice e veloce, senza rinunciare al gusto ed alla leggerezza.

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Il baccalà si mangia praticamente in tutta Italia e le ricette per prepararlo sono diverse e squisite. In molte regioni è anche il protagonista della tavola natalizia...

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Sua signoria l'arrosto è sempre un gran bel piatto da servire soprattutto in momenti conviviali importanti. Per renderlo ancora più speciale possiamo accompagnarlo con diverse salse...

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Ogni tanto è bello concedersi il lusso di una pietanza un pò speciale, ma che sia ugualmente semplice da preparare. Quando si presenta un pranzo speciale o una festa...

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Tipici della tradizione gastronomica valtellinese i Pizzoccheri"Pinzocheri" sono molto antichi: se ne parla infatti già nei libri del 1500 e la loro preparazione, che è rimasta praticamente invariata nei secoli, è molto...

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